俺のキャンプ飯 #13 麻婆厚揚げ編

今回は、麻婆厚揚げを作りました。
豆腐の場合は水が出るので味が薄くなり、とろみをつけて混ぜると豆腐が崩れますが、厚揚げは、水も出ないし崩れずらいです。
厚揚げの揚げた部分に味が絡み本当に美味しいです。

以下が自宅のレシピです。
厚揚げ、豚ひき肉、にんにく、しょうが、長ねぎ、豆板醤、紹興酒、甜麺醤、醤油、鶏がらスープのもと、砂糖、水、水溶き片栗粉、ごま油

こんな沢山キャンプに持って行くのは厳しいですね。
キャンプ時は、やはり簡単な「麻婆豆腐のもと」を使うのが良いと思います。

【撮影】
insta360 one x2
Iphone 12 ProMax

【編集アプリ】
insta360 studio 2022(Mac)
Wondershare Filmora 9 (Windows)
Wondershare Filmora X (Mac)
Apple Motion（Mac）
SpeakLine（Mac）
PaintShop Pro(Windows)
その他いろいろ

【音声】
Microsoft Haruka Desktop Japanese
microsoft Zira Desktop English
Apple Kyoko
Apple Otoya

【BGM】
POPO
GarageBand
甘茶の音楽工房
DOVA-SYNDROME
その他いろいろ